风冷、直冷风幕柜是各有各的特色
开超市怎么样去选购一台节能、环保，经济称心的风幕柜冷藏呢？超市用什么样的风幕柜呢？
大家都知道风幕柜有分直冷和风冷之分，很多消费者在购买风幕柜的时候由于对风冷式、直冷式风幕柜不了解，而在选购的时候犹豫不决，不知道究竟是买风冷的好，还是直冷的好，其实风直冷只是风幕柜的一种制冷方式，直冷风幕柜类似于一般家用冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷式风幕柜的类似于家用空调，靠吹出的冷风制冷。

直冷式风幕柜：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式风幕柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。
风冷式风幕柜：风冷技术的风幕柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。
风冷、直冷风幕柜是各有各的特色，消费者在选购风幕柜的时候可以结合自身的具体情况来采购，从风幕柜的制冷速度、是否需要自动除霜、温度的均匀性、风幕柜的有效容积，耗电量、噪音、价格等来考虑,这样就能够采购到自己喜欢，又实用的风幕柜。