我国风幕柜行业通过改革开放以来，特别是从九十年代以来，风幕柜行业行业产生了翻天覆地的变化，2000年到2010年是发展黄金时期。现在可以说中国保鲜市场逐渐被风幕柜取代了，当然是中低端基地。这样说，真的一点也不过分！特别是在一般风幕柜包括建筑，工矿，水泥。在绝大多数领域，中国风幕柜已经占据大。

    但是，就整体风幕柜水平而言，我国整体水平仍然是以中低为主，特别是由于国家对风幕柜行业缺乏有效的行业准入门槛，相关的风幕柜行业法规，就行业技术标准也只有一个这样的标准。以至于现在很多地区狂飙式的涌现了，低端，粗制滥造的风幕柜公司。最明显的区别莫过于，现在的客户宁愿多花点钱也到到厂里面看看了。 

    我国风幕柜发展的历史很短，在这三十年内发展到如今的水平，说实话，还是取得了一些显著进步。
    记得06年以前全国90%甚至以上的风幕柜厂家集中在重庆，但是10年之后这个比例就下降到70%左右，感觉一夜之间风幕柜开遍了全国。现在像我们一般好的主流厂家，风幕柜基本都是PLC编程的全自动风幕柜了，但是这已经落后德国、瑞士、美国等，而现在全国其他的地方的小厂还在用以前重庆风幕柜的制造经验，落后之处可见一斑。当然一方面我们不能够妄自菲薄，把自己看得一无是处。另一方面，我们仍然要很清楚的知道，我们与世界先进水平仍然有很大的差距。而且，这样的差距是整体性的差距。 

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中国风幕柜行业差距分析
1、理论研究及开发
    风幕柜过滤技术的基础理论理论研究及应用开发短板是从源头上制约着我国风幕柜进步的最基本的原因 直到现在，我们的研发部门还要经常翻译国外的科技著作或者发表的东西看看现在的技术有哪些改进，有哪些进步。全国9000多所高校培养了多少专业研发人才？而目前不仅仅是油过滤行业，废油回收、废水净化、废渣处理、医药过滤等等大概念的过滤行业目前在中国的地位一直不受重视，因为这些主要属于衍生行业以及废物利用领域。对所有行业来说，理论的研究就是皮，是基础！皮之不存毛将焉附！ 

2、风幕柜企业专业化及对科技开发的投入
    在我国现行体制下，风幕柜及其相关的过滤行业要发展，专业化及科技开发的投入绝对是一个最基本的条件。r如果没有专业化以及科技开发及投入风幕柜产品要发展进步简直是纸上谈兵。