卫生部门表示，自2012年1月至2014年1月之间，共有3名因不同原因住进同一家医院的病人，患上了病。他们均在医院食用过冰淇淋产品，其中1人死亡。
　　
　　最初没有人怀疑这些感染是来自冰淇淋，直到上个月卫生厅在产品中发现4株杆菌。
　　
　　冰淇淋由百余年历史的制品公司生产制造，是销量第三的冰淇淋品牌，也曾成为全国销量最高的甜品。　　
　　目前，得州没有报告此病例。该公司11日宣布，已关闭该条生产线，并从商店和其他零售网点召回香草棒、巧克力曲奇等10种冰淇淋产品，并建议消费者不要食用已购买的相关产品。这是该公司百年历史上的首次召回。

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　　得州卫生部门正与美疾病控制与预防中心、食品药品管理局密切合作，调查病菌感染源头，积极回收潜在感染产品。
　　
　　该病菌生命力强，能在低温环境甚至冰箱内存活，主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一，会造成一至二成的感染者死亡。感染后的症状包括发烧、肌肉酸痛、腹泻和呕吐，通常潜伏期为5至50天，主要影响老年人、孕妇、新生儿及免疫力低下人群。
　　
　　疾控中心数据显示，该病菌在全国每年约引发数千人患病、数百人死亡。该病菌是导致死亡的主要病因，其致死率甚至高过其他杆菌。最近数年内爆发的疫情，与焦糖苹果、奶酪、甜瓜等食品有关。

　　该国卫生和环境部门2月10日宣布，该州已有2人死于与冰淇淋相关的病菌的爆发。该国食品药品管理局发布质询函，正在确认该公司生产的冰淇淋产品是否与确诊的该病例相关。
 

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